J.R. Simplot встретил свою молодость с четырьмя монетами в
кармане. Зато покинул мир, будучи миллиардером. Он был известен как первый в
мире производитель замороженного картофеля фри.
«Mr. Spud», стоявший у истоков McDonalds (который поспособствовал популярности картофеля фри), подарил свой особняк городу. Simplot, в течение 70 лет бывший фермером, бизнесменом и политическим активистом, оставил заметный след в истории. В 2006 году семья Simplot занимала 80 место в списке самых богатых американцев журнала Forbes. Состояние Simplot составляло около 3,2 миллиардов долларов. Несмотря на то, что господин Simplot покинул наш мир, его изобретение (картофель фри), по всей видимости, будет существовать бесконечно.