Это только на первый взгляд в общем-то всё равно, что из спиртного пить – в любом случае конечный эффект будет примерно одинаков. Однако у каждого алкогольного напитка свой характер и человеку нужно найти тот напиток, который лучше всего подойдёт именно ему. Так вот, ликёры лучше всего подходят либо эстетам, желающим насладиться изящным вкусом и ароматом, либо тем, кто хочет избавиться от какой-нибудь простудной хвори.

Наверняка вы хотите немного продвинуться в вашем искусстве приготовления алкогольных коктейлей. Настает момент научиться виртуозно готовить горящие, огненные напитки. Здесь мы рассмотрим несколько способов приготовления напитков, а также попытаемся понять, причины, по которым огненные коктейли столь популярны. Основное правило, следовать которому надо неукоснительно, какой бы коктейль вы не решили сотворить – безопасность. Всегда хорошо подумайте, прежде чем начинать все эти игры с огнем, опасность которых никто не отменял. Если вы уже находитесь в том состоянии, когда напиток любой, даже не огненный будет лишним, вы достаточно выпили – лучше не бравируйте своим мастерством бармена, а отправляйтесь домой.

Во-первых, если у вас имеется дурная привычка хранить коньяк в холодильнике, избавляйтесь от нее немедленно! Холод для хорошего коньяка не только не показан, но и губителен. Во-вторых, хороший коньяк принято выпустить «подышать», открыв пробку, за полчаса до распития. Та же мера лишь ухудшит вкус плохого коньяка, но советов о том, как поладить с плохим коньяком мы вам давать не будем за их очевидной бессмысленностью.

38-градусная травяная настойка, получившая название «Тринадцатого карловарского источника» наряду с двенадцатью целебными минеральными ключами, по праву является чешской национальной гордостью. Напиток получил свое название в честь Йозефа Бехера, фармацевта из Карловых Вар, который изобрел крепкую настойку вместе с англичанином Фробригом, но уж популяризовал ее сам. Впрочем, отдав должное своему соавтору, Бехер присвоил бальзаму название «Карлсбад Инглиш Биттер», хотя в народе название «бехербиттер» было все же более употребимым.

Обед в дорогом ресторане может оказаться событием достаточно пугающим - в особенности, если необходимо произвести впечатление на потенциального клиента, важного партнера по бизнесу или женщину. Особенно сложным может оказаться выбор подходящего вина; выбрать из нескольких сотен разнообразных вин, некоторые из которых могут стоить до нескольких тысяч долларов за бутылку, поможет сомелье.

В России какао - напиток детства чуть не каждого человека. «Какао полезно для здоровья», - утверждали наши бабушки, наливая ароматную сладость в кружку. Правда, в чем именно заключается эта польза, мало кто мог объяснить. Максимум речь шла о насыщении организма (бабушки раньше очень переживали, чтобы внуки не были худенькими - наследие голодных времен второй мировой войны). Но как оказывается, на самом-то деле они были абсолютно правы! Какао и в самом деле очень полезный напиток, причем - далеко не только для детей. И не только напиток. Какао-бобы можно употреблять в различных видах. Самые распространенные варианты - какао-напиток и шоколад. Особенно ценен черный горький шоколад, который содержит 70% и более какао-бобов.

Настоящий мужчина должен вырастить дерево, построить дом и родить сына. Наполеон Бонапарт, бесспорно, заслуживающий того, чтобы быть причисленным к лику настоящих мужчин: «вырастил» переворот, «родил» французский Гражданский кодекс и «построил» всю Европу. Его имя ассоциируется у нас с победами, поражениями и приключениями, обольстительницей Жозефиной, сладким слоеным тортом и превосходным французским бренди.

Всем известно: называться французским коньяком имеет право только напиток, произведенный в провинции Коньяк! Во-первых, потому, что в долине реки Шаранты действительно выращивают сорта винограда, наилучшим образом подходящие для дистилляции, во-вторых, потому, что в этом есть многовековая историческая логика, а в-третьих, потому, что у французов национальная гордость. Исходя из которой, можете себе представить, как это несправедливо, как обидно, что родоначальником дома Martell стал британец, производство Hennessey возглавил ирландец, а коньячный дом Otard носит имя шотландца!

Жил-был на британском острове Джерси, что в бухте Сен-Мало, между побережьем Франции и английскими землями, простой паренек по имени Джон Мартель. Гулял по живописнейшему во Вселенной «пятачку» величиной 14 километров на 8, видал карликовый камыш, канареечного вьюрка и проворную лягушку... А потом переехал на юго-запад Франции, в провинцию Коньяк, и стал зваться Жаном. Впрочем, интереса к прекрасным птицам не утратил - золотистая ласточка, которая, по легенде, прилетала каждый год в долину Шаранты, позже станет символом всемирно знаменитого коньячного дома.

Шампанские вина настолько прочно вошли в нашу жизнь, что уже кажется, что существовали всегда. А уж для нашей страны, для которой и Новый год без шампанского не Новый год, и свадьба не свадьба, и 8 марта кажется не таким праздничным, это справедливо вдвойне. Но вместе с тем мало кто имеет хотя бы общее представление, что же такое, шампанские вина. Первый и единственный наш ответ на этот вопрос в большинстве случаев будет «ну, это такое вино, которое с пузырьками, а пробкой от него ещё можно разбить люстру, зеркало или оконное стекло».

Слово «эль» так или иначе доводилось слышать большинству из нас. Кто-то встречал упоминания об эле в исторических романах и фильмах, рассказывающих о доброй старой средневековой Англии или Ирландии. А кому-то название этого напитка знакомо уже по современным реалиям - например, по рассказам о времяпрепровождении знаменитых британских футбольных фанатов. И далеко на сразу мы узнаём, что под словом «эль» подразумеваются особые сорта пива.

5:30 утра. Кафе в Сиэтле. Жители города по дороге на работу заходят сюда выпить чашечку кофе, чтобы окончательно проснуться. В кафе слышны заказы: доппио (двойной эспрессо), большое лате, «красные глаза» (кофе, процеженный через фильтр с добавление эспрессо) — настоящий кофейный конвейер. На другом побережье США, в Бостоне, уже 08:30 и работники торопятся поскорее выпить кофе и взбодриться, чтобы быть в форме. Роэст-дрип (процеженное через фильтр кофе) с молоком, кофе «турбо пятьдесят на пятьдесят» и другие двойные кофейные напитки (например, эспрессо с половиной дозы кофеина, украшенное белым облаком пены соевого молока).