Что такое отпуск? В большинстве случаев набор ассоциаций, связанных с отдыхом, стандартен – море, солнце, пляжи, достопримечательности, бары, экзотические коктейли. И среди последних лидирует текила санрайз – самый летний, самый расслабляющий, самый красивый и нарядный коктейль. Его можно приготовить и самостоятельно, чтобы на минутку вернуть отпускное беззаботное настроение.

За пределами Мексики мало кто хорошо разбирается в текиле. К этому напитку относятся, скорее, как к экзотическому сувениру, чем к лакомству. Однако это вовсе не означает, что качество текилы не играет никакой роли: качественные напитки всегда лучше, чем подделки. Ольмека – текила с историей, и неудивительно, что этот бренд особенно популярен.

Приобрести бутылку текилы сегодня – не проблема. Но важно еще и правильно воспользоваться ее содержимым, чтобы получить максимум удовольствия, а заодно и на окружающих произвести впечатление человека искушенного. Как пить текилу правильно? Существует как минимум шесть способов наслаждаться мексиканским напитком, и эти способы – лишь основа для бесконечного числа импровизаций.

Что касается вин и спиртных напитков, то здесь также необходимо умение делать правильный выбор, включая новинки. Салон Vinexpo 2015 в Бордо представил три новые тенденции. Представленные на выставке новинки спиртных напитков превосходно отображают эволюцию потребления алкоголя, которое все больше и больше концентрируется вокруг новых вкусов.

Несмотря на то, что коньяк является исконно французским напитком (за чем сами французы ревностно следят, грозя судебным преследованием и денежными штрафами любому, кто покусится на незаконное использование названия), в его истории множество иностранных страниц. Нередко они связаны с Британскими островами – например, как в случае с коньячным домом Hardy. Коньяк Hardy просто бы не существовал, если бы не один предприимчивый джентльмен и Шотландии, решивший в середине XIX столетия переселиться в регион Коньяк.

Настоящий французский коньяк ценится не только из-за своих уникальных вкусовых качеств и свойств. В современном мире бренд имеет зачастую не меньшее, а то и большее значение для стоимости товара. Эксклюзивность и богатые традиции коньяка – вот важная составная часть его престижа и высокой цены. Большинство известных коньячных домов Франции имеют давнюю историю, ведущуюся как минимум с позапрошлого столетия и имеющую явный аристократический оттенок. В этом плане коньяк «Давидофф» существенно выбивается из данного ряда. Потому как в действительности за ним нет ни «большой истории», ни, несмотря на звучное название, подлинного аристократизма.

Коньяк «Мартель» относится к числу самых популярных коньячных брендов. Он неизменно входит в когорту элитных французских коньяков, его знают и ценят истинные любители и профессионалы, пусть по степени известности среди широкой аудитории марка Martelle несколько уступает более раскрученным конкурентам. И это может показаться вдвойне несправедливым, учитывая то обстоятельство, что коньячный дом Мартель стоял у истоков зарождения коньяка как особенного напитка.

Задумывались ли вы когда либо о реальных историях, связанных с некоторыми из крупнейших мировых брендов, производящих алкоголь? Все бренды спиртных напитков имеют свою большую историю.

Немногие задумывались, каким загадочным напитком подкрепляли себя викинги, когда пересекали океаны. Или что царь Мидас пил из своего золотого кубка. Ответ таится в скромной пчеле - и сладком эликсире, который она помогает делать на протяжении тысячелетий. Возможно, медовуха – предок всех алкогольных напитков. Его любила знать, вымышленные эпические герои и даже греческие боги. Но его популярность выдержала испытание временем. Древний напиток переживает триумфальное возвращение, и полезно знать, о чем идет речь.

Грибы и капуста, устрицы и фуа-гра – вполне можно утверждать, что ингредиенты коктейлей сегодня вышли далеко за узкий диапазон от спиртосодержащих субстанций до цитрусовых долек. Бармены находят способы использовать пикантные (стоит только представить мескаль с утиным жиром) и сладкие вещества (например, варенье из инжира) в нестандартных напитках. Пора познакомиться с такими коктейлями.