Прасковейский коньякС советских времен название «коньяк» закрепилось за несколькими видами бренди, производимыми в разных уголках необъятного СССР. Но даже в советском прошлом отечественные «коньяки» производились преимущественно по окраинам Союза, вне территории современной России. Особым почетом пользовался армянский коньяк, хорошие отзывы имели молдавские напитки с таким же названием. Сегодня ситуация несколько меняется. Во-первых, после недавних геополитических событий снова могут называться российскими различные виды бренди-коньяка, производимого в Крыму. Во-вторых, с начала нового столетия набирает обороты Прасковейский коньяк, производимый на Ставрополье.

лечение коньяком миф или фактДля французов, воспринимающих продукты питания и алкогольные напитки как основную составляющую настоящей красивой жизни, польза такой жизни для здоровья является важным моментом. Но все-таки в потреблении настоящего коньяка медицинские соображения у французов если и имеются, то в последнюю очередь – на первом месте наслаждение от уникального напитка. Русскоязычная часть населения планеты в очередной раз продемонстрировала свое редкое умение находить чему угодно необычное применение. Лечение коньяком, миф или факт это, но на постсоветском пространстве нашло такое интересное применение.

персиковый шнапсНеоднократно было доказано, что человеческая находчивость и изобретательность поистине безгранична. Правда, эти качества обычно не относят к характерным чертам немецкого менталитета: принято думать, что немцы трудолюбивый, ответственный, дисциплинированный народ, но вот с фантазией у них проблемы. Возможно, это и так, но только не в отношении спиртных напитков. Потому что трудно себе представить русскую персиковую водку, британский персиковый виски, а вот немецкий персиковый шнапс это реальность.

шнапсО том, что немцы пьют шнапс (в те редкие дни, когда не пьют пиво), знают практически все. О том, что же такое шнапс, не знает практически никто. За пределами Германии и Австрии шнапс не слишком хорошо известен, хотя его считают неотъемлемой и обязательной частью немецкоговорящей алкогольной традиции. Между тем оказывается, что у немцев по части алкогольных вкусов не так уж мало общего с русскими, украинцами и белорусами – во всяком случае, любовь к крепким спиртным напиткам, близким к самогону, им также не чужда.

немецкий шнапсВ отношении многих алкогольных напитков сформировалась крепкая национально-культурная сцепка: водка – русская, текила – мексиканская, коньяк – французский и так далее. Нечто подобное произошло и в отношении шнапса, который принято связывать непременно с Германией. Но это не совсем так - с равным основанием на шнапс как на свой национальный напиток может претендовать и Австрия. Но так как немцы и австрийцы тесно связаны, разделение на немецкий шнапс и на австрийский столь же условно, как разделение на русскую водку и украинскую горилку.

как пить шнапсЕсть мнение, что в национальных кулинарных традициях и в обычаях потребления спиртных напитков содержится информация о менталитете народа. Получается, что ритуалы и привычки распития алкогольных напитков вовсе не являются случайностью: это отражение разницы в национальных характерах этносов. Стоит ли придавать такое серьезное значение манере потребления спиртного? Однако присмотреться внимательнее, как пить шнапс предпочитают немцы, не помешает.

Чивас РигалСегодня, когда подделки наводнили рынок всех видов товаров, начиная от шариковых ручек и заканчивая раритетами, фальшивый алкоголь класса «премиум» распространён везде. Ломают головы и ценители знаменитого шотландского виски Чивас Ригал, как отличить подделку от оригинала и не потерять даром деньги и время.

коньяк в домашних условияхКоньяк заслуженно считается одним из самых престижных и наиболее благородных алкогольных напитков. Он сочетает в себе высокое происхождение и не менее высокую крепость. Однако настоящий коньяк является труднодоступным для большинства людей по причине своей редкости и дороговизны. Можно было не сомневаться, что народ найдёт выход и из этой ситуации и начнет изготавливать коньяк в домашних условиях. Правда, в самом этом понятии, домашний коньяк, изначально заложено фундаментальное противоречие.

водка русский стандартВодкой на постсоветском пространстве никого не удивишь: водочных брендов предостаточно на самый разный вкус и в любых финансовых лимитах. Наиболее дальновидные и предприимчивые деятели алкогольной промышленности смотрят в другом направлении – за рубеж, где водка является главным традиционным экспортным продуктом России наряду с нефтью, газом, лесом. Самые активные усилия на этом поприще предпринимает водка «Русский Стандарт», производитель которой не скрывает, что хочет добиться, чтобы на иностранном рынке понятие «русская водка» ассоциировалась именно с его брендом.

вкус винаВкус вина завораживает любителей и вдохновляет виноделов, в то время как критики с усердием приписывают ему всякие свойства. Что именно известно о вкусе вина? Наука изучает вкус вина в течение двух веков и уже нашла ответы на некоторые вопросы, но все-таки остались еще темные пятна в этих исследованиях.

Подписка на новости