Для того чтобы организовать чаепитие, недостаточно купить и заварить чай хорошего сорта. Важное значение имеет сервировка стола, также очень важны дополнения и закуски к чаю. Конечно, традиционное китайское чаепитие предполагает наслаждение чаем без сопровождения, но в других странах к чаю обычно подают различные блюда. Выбор закусок при этом, как правило, зависит от национальных традиций. Такие закуски могут быть легкими, чтобы только подчеркнуть вкус напитка, и плотными, чтобы чаепитие могло заменить полноценный прием пищи – завтрак, обед, ужин или ланч.

Различные чаи чрезвычайно популярны во всем мире: на чай приглашают гостей, чаем угощают деловых партнеров и клиентов, за чашкой чая доверяют подругам и друзьям свои горести, а на семейных чаепитиях обсуждают жизнь членов семьи. Разнообразие сортов чая позволяет подобрать оптимальный для будних дней и праздников, романтических встреч и деловых переговоров, для завтрака и традиционного чаепития в пять часов вечера. Большое значение имеют личные предпочтения: кто-то любит традиционный черный чай, кому-то по душе модный зеленый, а любители экзотики тяготеют к непривычным сортам с различными добавками. Какие же виды чая существуют?

Каждая сигара, как истинная «благородная дама», требует наличия «свиты». Поэтому настоящие афисионадо должны иметь целую коллекцию разнообразных аксессуаров для сигар. Некоторые из них являются действительно необходимыми, другие – скорее статусные, имиджевые предметы, позволяющие сделать процесс курения еще более изысканным.

Настоящее шампанское, как известно, производят только во Франции, в области Шампань. Но даже там, среди самого что ни на есть настоящего шампанского, есть разделение по качеству, по престижности, по популярности, по стоимости, наконец. Одним из наиболее известных производителей является Дом шампанских вин Perrier Jouet, совсем недавно отметивший свой двухсотлетний юбилей.

Есть сферы бизнеса, которые обладают спецификой, превращающей производимые в них товары или оказываемые услуги в произведения искусства. Разумеется, в подобных сферах нужно обладать огромными знаниями, в том числе и секретными, опытом, традициями и многими другими компонентами, которых нет в производстве товаров широкого потребления. Производство настоящего высококачественного шампанского как раз относится к таким деловым сферам, и тем интереснее появление в них брендов, подобных шампанскому Nicolas Feuillatte.

Так уж сложилась история клана Ротшильд, что их фамилия у большинства людей обычно вызывает ассоциации с огромными деньгами, с хитроумными и не всегда в полной мере отвечающими моральным принципам финансовыми операциями, с мировой экономической и политической элитой и так далее. Однако знатоки вин прекрасно осведомлены о том, что фамилия «Ротшильд» является ещё и брендом для одной из наиболее качественных винных марок.

Вино - это особый напиток в истории и культуре человечества, а шампанское - это особое вино в истории и культуре виноделия. Несмотря на территориальную ограниченность производства настоящего шампанского во Франции существует множество марок этого вина, и практически каждая из них имеет свои особенности. Не является исключением из этой похвальной традиции и вино Дома шампанского Pommery.

Чай Kusmi или, как его еще называют, Kusmi-чай - известная в Европе торговая марка, которая специализируется на продаже чая элитных сортов. Ее основной офис располагается в Париже. На рынке этот бренд позиционирует свою продукцию как «чай в русском стиле»: как правило, имеются в виду всевозможные чайные смеси. Идея смешивать различные сорта чая с сушеными травами, цветами и фруктами не нова, но ее можно повернуть под таким углом, что потребители будут видеть в конечном продукте настоящие шедевры.

Слово блин (млин) происходит от глагола «мелить». Таким образом, блин означает блюдо, приготовленное из намеленной муки. Первые блины на Руси появились в IX веке, благодаря варягам. Русская кухня предполагает выпекание блинов самых разнообразных рецептурных комбинаций. В идеале блинчики изготавливаются из дрожжевого теста, которое выдерживают до такого состояния, при котором концентрация углекислого газа становится максимальной. Именно это свойство придает тесту оптимальные вкусовые качества и скорость приготовления.

Вкусная обильная еда является неотъемлемым атрибутом любого торжества. Совместная трапеза сближает и настраивает на благодушный лад даже самых серьезных гостей, поэтому праздничное меню должно быть продуманным. Огромное значение имеют закуски к праздничному столу, рецепты которых не устают изобретать повара.

Принято считать, что праздники – это серьезное испытание для желудочно-кишечного тракта человека и для его фигуры. Действительно, обилие острых, жирных и тяжелых блюд не идет на пользу красоте и здоровью. В то же время существует немало рецептов легких закусок к праздничному столу, которые позволят насладиться вкусной едой без ущерба для желудка и фигуры.

Современный праздничный стол немыслим без закусок. Конечно, существуют консерваторы, из года в год употребляющие проверенные временем классические блюда, однако большинство хозяек старается приготовить оригинальные закуски к праздничному столу, которые надолго запомнятся гостям своим нежным или пикантным вкусом.