Жиль Гужон – шеф-повар ресторана L’Auberge du vieux puits,
который работает на юге Франции.
В этом году Гужон получил уже третью звезду «Мишлена» и был назван лучшим шеф-поваром. При распределении почетных «звездных» статусов специалисты выбирают из 6000 ресторанов по всей Франции.
Гужон открыл свой ресторан более восемнадцати лет назад. Когда его признали лучшим шеф-поваром страны, он сказал, что невероятно счастлив получить премию, которая отмечает его мастерство самой высшей похвалой, что равносильно получению «Оскара» для актера.
Обладая тремя звездами «Мишлена», ресторан L’Auberge du vieux puits предлагает меню по очень доступным для своего класса ценам – от €115 до €135.