Baileys Девочки любят сливочный вкус, мальчики - крепкое виски. А всемирно известный ликер Baileys любят все. «Девочки» цедят нежный крем, смешанный с ледяной крошкой, «мальчикам» подают коктейли с добавками покрепче, или восхитительные шоколадные десерты, вкус которых без добавления Baileys не был бы так заманчив. На самом деле, мужчины любят сладкое ничуть не меньше, а, порой, и больше женщин, в чем последние сомневаются, благородно и фальшиво… Хотя производители Baileys доказали этот факт давным-давно!

26.04.2009

Самбука Крепкие ликеры пользуются неизменной и неподвластной времени популярностью, и это понятно: они достаточно крепки, чтобы нравиться мужчинам, и достаточно ароматны, чтобы притягивать дам. К тому же достаточное содержание спирта в настойке или ликере - залог того, что в процессе приготовления напиток возьмет все лучшее у добавленных в него специй и трав, порадует гурманов тонкими оттенками вкусов.

19.04.2009

Каркаде Каркаде - напиток вкусный, полезный и красивый, он имеет множество применений и кулинарных воплощений. И хотя мы называем каркаде чаем, сделан он из растения, намного более выразительного: яркие красные цветы гибискуса, еще называемого «суданской розой» - вот сырье для рубинового напитка. Гибискус - растение привередливое: ему необходим долгий световой день, стабильная высокая температура, влажный климат, потому и произрастает каркаде преимущественно в тропиках - Египет, Китай, Шри-Ланка, Ява, Тайланд, Мексика…

12.04.2009

Сорта чая Мы пьем чай каждый день. Кто-то заваривает «по правилам», ополоснув кипятком заварной чайничек, крепкий черный чай. Кто-то болтает в чашке пакетик зеленого Twinings с жасмином. Существуют прессованные чаи в виде плиток, кирпичей или таблеток, которые, как правило, изготовляют из отходов чайного производства, или быстрорастворимые экстрагированные. Мы привыкли различать черный и зеленый чай, и даже не подозреваем, что существует целый чайный цветовой спектр: от красного до желтого, от синего до белого… проходящего через самые разные оттенки и степени насыщенности настоя, сложносочиненные ноты вкуса.

Шампанское Абрау-Дюрсо«…Любовь, шампанское, закаты, переулки…» недаром упоминаются в песне о прелести Российских вечеров. Потому что на Олимпе, где тысячи изящных, унизанных кольцами ручек, сжимают бокалы с Krug и Ruinart, и для настоящего Абрау-Дюрсо найдется теплое местечко! А точнее, весьма прохладное, каковое и требуется для поддержания благородного напитка в соответствующей кондиции.

Мадера: прошлое и настоящее Мадера - настоящая драгоценность в винном мире. В частности, коллекция, проданная в декабре 2007 года на аукционе Кристи, самый старый экспонат которой датируется 1749 годом, стоила 2,3 миллиона долларов. Высокая стоимость мадеры неопровержимо доказана веками: в 16-м веке бочка хорошей мадеры была ценой целого дома… А один разоблаченный герцог-заговорщик, имевший в качестве последнего желаний право выбирать способ собственной казни, попросту был в мадере утоплен.

Как правильно пить виски В последнее время виски становится новым атрибутом успешных людей, что не вызывает удивления, если посмотреть на цены на хороший виски. Кроме того, это крепкий, настоящий мужской и одновременно с фруктовым вкусом, своеобразной мягкостью - женский напиток. Среди множества сортов виски практически каждый сможет выбрать себе по душе тот, который будет соответствовать его понятиям и благородном напитке.

Херес: вино, воспетое Шекспиром Лень - двигатель прогресса. Это - аксиома. Многие открытия и изобретения появились лишь потому, что их авторы страдали непреодолимой и неизлечимой формой лени и пытались облегчить себе жизнь. Даже обезьяна, которая взяла в руки палку, чтобы сбивать с дерева бананы, сделала это из-за лени - ей лень было лезть на пальму. Так что даже само возникновения человека разумного - результат лени.

01.03.2009

Chateau de Beaulon Хороший французский коньяк - напиток сильный и крепкий, но вместе с тем мягкий, бархатистый, согревающий самое нутро. Он волнует и расслабляет, очаровывает и покоряет, заставляет подчиняться себе медленно и неотвратимо, да так, чтобы вам это понравилось. Отсюда следует бесспорный вывод: коньяк - 100%-ный мужчина! Среди поместий, производящих французские коньяки, одно из самых исторически значимых, это бордосское Chateau de Beaulon, в котором с 16-го века выращивают нетипичные для других хозяйств сорта винограда, такие, как Монтиль, Фоль Бланш и Коломбар.

22.02.2009

Аперитив Удовольствие гостя от тонких вин и изысканных блюд - есть первостепенная обязанность хозяина. Но впечатление от обеда или ужина достигается не только качеством и количеством спиртных напитков и пищи: гораздо важнее «рисунок» вечера, точное соответствие каждой новой перемены блюд настроению гостей. Это и вовремя поданные горячие закуски и десерты, сыры к кофе или маленькие восточные пирожные к чаю, завершающий застолье бархатистый дижестив, и, конечно, аперитив, с которого все начинается.

 
Подписка на новости