После трудового дня в офисе некоторые предпочитают расслабиться в местном баре, а некоторые, ценящие более качественные удовольствия, отправляются в один из закрытых клубов, которыми не в последнюю очередь известен Лондон. В лондонских закрытых клубах собираются сливки британского общества - политики, бизнесмены, кинозвезды и тусовщики. Ключевые достоинства таких клубов - помимо принадлежности к избранным - роскошные интерьеры, дорогостоящие напитки, кухня, достойная звезд Мишлен, и необычайный комфорт.

Тимур Юнусов, он же - Тимати, он же - главный рэпер всея Москвы и даже иногда окрестностей, не так уж и давно (26 сентября 2008 года), совместно со своей командой Black Star inc открыл ночной клуб Black Star Club. Позиционировался клуб в лучшем стиле Тимати, с размахом и безапелляционностью: «Где лучшие тусовки? У нас в клубе!». Что ж, место для клуба было выбрано довольно оригинальное - крыша торгового центра «Европейский».

Ресторан «Савой» вот уже около столетия является одной из легенд Москвы, своего рода исторической достопримечательностью с кулинарным уклоном. Это о нем В.А.Гиляровский, русский журналист, прозаик и поэт, писал: «Люстры и бра в стиле версальских дворцов притягивают взор посетителей и заставляют радоваться за Москву». Этот «версальский» стиль ресторана был создан по проектам инженера Висневского и архитекторов братьев Весниных (лидеры архитектуры конструктивизма), а знаменитый многоярусный фонтан - по эскизу самого Михаила Врубеля, окружающая фонтан бронзовая решетка с прекрасным морским орнаментом (она словно состоит из бесконечных рядов морских раковин) - изготовлена на московской фабрике бронзовых художественных изделий придворных поставщиков Вишневских.

Ночной клуб с названием, объявляющим о времени работы, открылся в 2008 году, так что об устоявшихся клубных традициях говорить пока не приходится - слишком все новое, свежее, что называется - необмятое, еще топорщится по углам. Как и во многих ночных клубах предпочтение фейс-контроль отдает девушкам: чем красивее - тем лучше. Для них и входные билеты вдвое дешевле, короче говоря, классическая дискриминация по гендерному признаку: хочешь быть мужчиной - плати за удовольствие, докажи, что у тебя в штанах еще и кошелек имеется.

В Париже, на одном из ресторанов Монмартра находится мемориальная доска, излагающая происхождение слова «бистро». Там рассказывается, что все началось во время оккупации Парижа русскими войсками в 1814-1815 годах. Русские офицеры и казаки, вели себя вежливо (строжайший приказ самого императора!), но все же, заходя в небольшие ресторанчики и кафе, требовали быстрого обслуживания. Выражение «быстро-быстро» запало в память французским рестораторам и впоследствии стало обобщенным названием небольших заведений общественного питания, где подаются простые блюда, без особых изысков, но зато - быстро.

Итак, вы решили открыть свой ресторан!… Разумный выбор бизнес-стези, ибо дорогая одежда, книги, автомобили в разной экономической ситуации более подвержены снижению спроса, а вот качественная вкусная еда в приятном интерьере по разумной цене будет пользоваться спросом всегда. Впрочем, возможно, ваш ресторан не собирается быть прибежищем демократичной публики, а, наоборот, ориентирован на гостей из высшего света?… Что ж, тем лучше, главное - задать себе правильные вопросы и получить на них взвешенные ответы!

Согласно легенде, японский крестьянин увидел гнездо ласточки, свитое под крышей его дома. Повинуясь внезапному порыву, он положил туда немного риса. Каково же было его удивление, когда благодарная птичка принесла ему кусочек сырой рыбы все с тем же рисом. Земледелец положил в рот эти дотоле считавшиеся несовместимыми продукты. И пришел в восторг от неожиданного приятного вкуса. Так появились суши.

Когда бы вы ни захотели выйти из дома и приятно провести вечер, для вас открыты двери тысяч заведений на любой вкус. Хотите - модный клуб, а хотите - уютный ресторанчик. Если вам приелась стандартная кухня и надоела примитивная музыка, возможно, вы захотите чего-то большего, необычного и экстравагантного. В таком случае, имеет смысл посетить арт-кафе, где развлечения качественно отличаются от привычных.

Усаживайтесь поудобнее. Берите пиалу ароматного свежезаваренного чая. Начинаем беседу. О чем же? Да вот хотя бы о чайхане - лучшем месте для чаепития и неспешных рассуждений обо всем на свете. Название «чайхана» - это производное от китайского «чай» и персидского «хана» - дом, помещение. Казалось бы, обычная чайная, одна из разновидностей общепита. Но это только на первый, поверхностный взгляд человека, не знакомого с традициями и укладом Востока.

Быть можно дельным человеком и прославлять английский паб. Классик так не сказал, что ни в коей мере не умаляет достоинств этого питейного заведения. Поэтому примем самовольно измененные строки за данность и попробуем разобраться в причинах популярности пабов.